Javascript must be enabled for this page to function properly.
Er wordt rogge aangevoerd voor een dors-demonstratie
het dorsen gebeurt met de 'koeze', een kromme stok met vlak uiteinde (elders werd een vlegel gebruikt)
de graankorrels zijn uit de aren losgeslagen
met de wanne wordt het kaf van het koren gescheiden
met een ganzenveer worden verontreinigingen verwijderd
de wind waait het kaf weg
intussen is het zeil op de wieken gespannen, en natuurlijk ook de vlaggetjes
de laatste knopen ....
en een laatste controle
en dat bij vier wieken
en dan kan de vang los!
de molen draait met vol zeil
intussen is met het luiwerk het te malen graan naar boven gehesen
en in de voorraadbak van het maalwerk gestort
de tandwielen die het maalwerk aandrijven
via een schudgoot komt het graan tussen de maalstenen. De bovenste steen draait (de loper) de onderste ligt stil (de ligger)
en via de meelgoot komt het meel uit het maalwerk
en uiteindelijk in de zak
de eerste zak is gauw gevuld
en al snel staan al meerdere volle zakken klaar
de demonstratie ging gepaard met muzikale begeleiding
twee imkers lieten het honing-slingeren zien. Hier worden de 'dekseltjes' van de honingraat verwijderd
dat gebeurt met een soort kam
de raampjes worden in de centrifuge gezet
en na een tijdje draaien ....
loopt de honing via een zeef in de emmer